[Ceci est un exercice pratique pour les étudiants en tourisme dans le cadre du module de cours « Tourisme et Développement Durable peuvent-ils aller de pair ? »]
« Félicitations, votre entreprise fait partie des finalistes des Palmes du tourisme durable ! Pitchez votre bonne pratique devant le jury pour tenter de remporter le trophée ! »
Instructions
Le Fond
Choisissez une entreprise (hôtel, restaurant, agence de voyage…) ou collectivité (office de tourisme, parc national…) existante. Pour vous inspirer, consultez par exemple les listes d’entreprises finalistes aux différents trophées / awards à travers le monde.
Présentez :
– en 5 min : l’entreprise (date de création, noms de ses fondateurs, forme juridique, histoire des débuts, nombres de salariés…) et son engagement global en terme de développement durable.
– en 10 min : faites le focus sur un programme d’actions spécifique pour répondre à une problématique en lien avec le développement durable et que vous développerez à travers les 5 étapes clefs vues en cours.
Attention, vous ne devez PAS présenter la liste de toutes les bonnes pratiques de l’entreprise, mais bien un projet mené pour répondre à une problématique précise. Présentez le détail de l’approche et méthodologie adoptée par l’entreprise pour mettre en place ce programme d’actions : les coulisses, étape par étape. Inventez certaines parties pour rendre ce programme d’actions vraiment complet. Pareil pour les résultats mesurés (chiffres, médias) : attention à choisir des indicateurs qui soient vraiment pertinents. Présentez aussi le coût de l’action (dépenses vs. recettes), peut-elle s’auto-financer à terme ? Soyez convaincant pour montrer que ce programme d’actions répond à une réelle problématique (impactant) et peut être répliqué par d’autres entreprises/collectivités. Inventez des difficultés rencontrées, solutions trouvées, etc… Storytelling +++
La Forme
Vous aurez 15 minutes pour pitcher votre entreprise et sa bonne pratique à la manière d’un TedX : prenez la parole comme si vous étiez vraiment le gérant de l’entreprise. Pour illustrer votre présentation, préparez une présentation (Google Slides) contenant principalement des visuels, ou quelques mots ou chiffres marquants. Votre présentation doit être divertissante, vous devez susciter l’intérêt du jury (que ce ne soit pas ennuyeux), faites du « storytelling ». Voir ce guide sur l’art du PowerPoint. Et téléchargez des thèmes gratuits plus créatifs par ici: www.slidescarnival.com
Critères de notation
Cet exercice fera partie de votre note de contrôle continu en prenant en compte celle du jury professionnel (Florie) et celle du public (vos camarades de classe) selon les critères du formulaire ci-joint : cliquez ici.